"Ero kasvitehtaan ja perinteisen puutarhanhoidon välillä on paikallisesti kasvatettujen tuoreiden ruokien tuotantovapaus ajassa ja tilassa."

Teoriassa tällä hetkellä maan päällä on tarpeeksi ruokaa ruokkiakseen noin 12 miljardia ihmistä, mutta tapa, jolla ruoka jakautuu ympäri maailmaa, on tehoton ja kestämätön. Ruoka lähetetään kaikkiin maailman osiin, säilyvyys tai tuoreus vähenee usein huomattavasti, ja hukkaan on aina suuri määrä ruokaa.

Kasvitehdason askel kohti uutta tilannetta, joka ei ole säätelemättä säästä ja ulkoisista olosuhteista, on mahdollista kasvaa paikallisesti tuotettua tuoretta ruokaa ympäri vuoden, ja se voi jopa muuttaa elintarviketeollisuuden kasvoja.

Fred Ruijgt sisätiloista, joka viljelee markkinoiden kehitysosastoa, PriPa

"Tämä vaatii kuitenkin erilaisen ajattelutavan." Kasvien tehdasviljely on erilainen kuin kasvihuone, joka viljelee useita näkökohtia. Fred Ruijgtin mukaan markkinoiden kehittämisosaston Sisätiloissa sijaitsevasta Pripasta ”Automaattisessa lasikasvihuoneessa sinun on käsiteltävä erilaisia ​​ulkoisia vaikutteita, kuten tuuli, sade ja auringonpaiste, ja sinun on hallittava näitä muuttujia mahdollisimman tehokkaasti. Siksi viljelijöiden on jatkuvasti tehtävä joitain operaatioita, joita vaaditaan vakaalle kasvun ilmastolle. Kasvien tehdas voi muotoilla parhaat jatkuvat ilmasto -olosuhteet. Kasvuolosuhteiden määrittäminen valosta ilman kiertoon on viljelijä. ”

Vertaa omenoita appelsiineihin

Fredin mukaan monet sijoittajat yrittävät verrata kasvien viljelyä perinteiseen viljelyyn. "Sijoitusten ja kannattavuuden kannalta on vaikea verrata niitä", hän sanoi. ”Se on kuin omenoiden ja appelsiinien vertailu. On tärkeää ymmärtää eroa perinteisen viljelyn ja viljelyn välillä kasvitehtaissa, mutta et voi yksinkertaisesti laskea kutakin neliömetriä vertaamalla kahta viljelymenetelmää. Kasvihuoneiden viljelyä varten sinun on harkittava satosykliä, jonka kuukausina voit korjata ja kun voit toimittaa asiakkaille. Kasvattamalla kasvitehtaalla voit saavuttaa ympäri vuoden sadon tarjonnan, luoda enemmän mahdollisuuksia saavuttaa toimitussopimuksia asiakkaiden kanssa. Tietysti sinun täytyy investoida. Kasvien tehdasviljely tarjoaa joitain mahdollisuuksia kestävään kehitykseen, koska tämäntyyppinen viljelymenetelmä voi säästää paljon vettä, ravintoaineita ja torjunta -aineiden käyttöä.

Verrattuna perinteisiin kasvihuoneisiin kasvitehtaat vaativat kuitenkin enemmän keinotekoista valaistusta, kuten LED -kasvatusvalaistusta. Lisäksi referenssitekijöinä tulisi käyttää myös teollisuusketjun tilannetta, kuten maantieteellistä sijaintia ja paikallista myyntipotentiaalia. Loppujen lopuksi joissakin maissa perinteiset kasvihuoneet eivät ole edes vaihtoehto. Esimerkiksi Alankomaissa kasvavien tuoretuotteiden kustannukset pystysuoralla maatilalla kasvitehtaalla voivat olla kaksi tai kolme kertaa kasvihuone. ”Lisäksi perinteisessä viljelyssä on perinteisiä myyntikanavia, kuten huutokaupat, kauppiaat ja osuuskunnat. Tämä ei ole kasvien istutuksen suhteen-se on erittäin tärkeää ymmärtää koko teollisuusketju ja tehdä yhteistyö sen kanssa.

Elintarviketurva- ja elintarviketurvallisuus

Kasvien tehtaiden viljelyyn ei ole perinteistä myyntikanavaa, joka on sen erityispiirre. ”Kasvien tehtaat ovat puhtaita ja torjunta-aineita, jotka määrittelevät tuotteiden korkean laadun ja tuotannon suunnitelman. Pystysuorat tilat voidaan rakentaa myös kaupunkialueille, ja kuluttajat voivat saada tuoreita, paikallisesti kasvatettuja tuotteita. Tuotteet kuljetetaan yleensä pystysuoralta tilalta suoraan myyntipisteeseen, kuten supermarkettiin. Tämä lyhentää huomattavasti tuotteen polkua ja aikaa päästäkseen kuluttajaan. ”

Pystysuorat tilat voidaan rakentaa kaikkialle maailmaan ja kaikenlaiseen ilmastoon, etenkin alueilla, joilla ei ole olosuhteita kasvihuoneen rakentamiseksi. Fred lisäsi: ”Esimerkiksi Singaporessa ei ole enää kasvihuoneita, koska maataloudelle tai puutarhanhoitoon ei ole saatavana maata. Tätä varten pystysuora maatila tarjoaa ratkaisun, koska se voidaan rakentaa olemassa olevan rakennuksen sisään. Tämä on tehokas ja toteutettavissa oleva vaihtoehto, joka vähentää huomattavasti riippuvuutta elintarvikkeiden tuonnista. ”

Toteutettu kuluttajille

Tämä tekniikka on varmennettu joissakin kasvien tehtaiden laajamittaisissa pystysuuntaisissa istutusprojekteissa. Joten miksi tällainen istutusmenetelmä ei ole tullut suositummaksi? Fred selitti. ”Nyt pystysuorat tilat integroituvat pääasiassa nykyiseen vähittäiskaupan ketjuun. Kysyntä johtuu pääasiassa alueilta, joilla keskimääräinen tulo on korkea. Nykyisellä vähittäiskaupan ketjulla on visio-he haluavat tarjota korkealaatuisia tuotteita, joten ne ovat tässä suhteessa investointeja. Mutta kuinka paljon kuluttajat maksavat tuoreesta salaatista? Jos kuluttajat alkavat arvostaa tuoretta ja korkealaatuista ruokaa, yrittäjät ovat halukkaampia investoimaan kestävämpiin elintarvikkeiden tuotantomenetelmiin. "
Artikkelin lähde: WeChat -tili maatalouden tekniikan tekniikasta (kasvihuoneen puutarha)