"Kasvitehtaan ja perinteisen puutarhanhoidon ero on paikallisesti kasvatetun tuoreen ruoan tuotannon vapaus ajassa ja tilassa."

Teoriassa tällä hetkellä maapallolla on tarpeeksi ruokaa noin 12 miljardin ihmisen ruokkimiseen, mutta tapa, jolla ruokaa jaetaan ympäri maailmaa, on tehoton ja kestämätön.Elintarvikkeita kuljetetaan kaikkialle maailmaan, säilyvyys tai tuoreus lyhenee usein huomattavasti ja ruokaa menee aina paljon hukkaan.

Kasvien tehdason askel kohti uutta tilannetta - säästä ja ulkoisista olosuhteista riippumatta on mahdollista kasvattaa paikallisesti tuotettua tuoretta ruokaa ympäri vuoden, ja se voi jopa muuttaa elintarviketeollisuuden ilmettä.

Fred Ruijgt sisäviljelymarkkinoiden kehittämisosastosta, Priva

"Tämä vaatii kuitenkin erilaista ajattelua."Kasvitehdasviljely eroaa kasvihuoneviljelystä monessa suhteessa.Fred Ruijgt Privan sisäviljelymarkkinoiden kehittämisosastolta sanoo: "Automatisoidussa lasikasvihuoneessa joudut käsittelemään erilaisia ​​ulkoisia tekijöitä, kuten tuuli, sade ja auringonpaiste, ja sinun on hallittava näitä muuttujia mahdollisimman tehokkaasti.Siksi viljelijöiden on jatkuvasti tehtävä joitain toimintoja, joita vakaa kasvuilmasto edellyttää.Tehdastehdas pystyy muodostamaan parhaat jatkuvat ilmasto-olosuhteet.Viljelijän tehtävänä on määrittää kasvuolosuhteet valosta ilmankiertoon.

Vertaa omenoita appelsiineihin

Fredin mukaan monet sijoittajat yrittävät verrata kasvinviljelyä perinteiseen viljelyyn."Investointien ja kannattavuuden kannalta niitä on vaikea verrata", hän sanoi.”Se on kuin omenoiden ja appelsiinien vertailua.On tärkeää ymmärtää ero perinteisen viljelyn ja kasvitehtaiden viljelyn välillä, mutta et voi yksinkertaisesti laskea jokaista neliömetriä vertaamalla suoraan kahta viljelymenetelmää.Kasvihuoneviljelyssä on otettava huomioon satojakso, minä kuukausina voit korjata sadon ja milloin voit toimittaa mitä asiakkaille.Kasvitehtaalla viljelemällä saavutetaan ympärivuotinen satotarjonta, luodaan lisää mahdollisuuksia tehdä toimitussopimuksia asiakkaiden kanssa.Tietysti pitää panostaa.Kasvitehdasviljely tarjoaa mahdollisuuksia kestävään kehitykseen, koska tällä viljelymenetelmällä voidaan säästää paljon vettä, ravinteita ja torjunta-aineiden käyttöä.

Perinteisiin kasvihuoneisiin verrattuna kasvitehtaissa tarvitaan kuitenkin enemmän keinovaloa, kuten LED-kasvivalaistusta.Lisäksi teollisuuden ketjun tilannetta, kuten maantieteellistä sijaintia ja paikallista myyntipotentiaalia, tulee käyttää myös vertailutekijöinä.Loppujen lopuksi joissakin maissa perinteiset kasvihuoneet eivät ole edes vaihtoehto.Esimerkiksi Alankomaissa tuoretuotteiden viljelykustannukset pystysuoralla maatilalla kasvitehtaalla voivat olla kaksi tai kolme kertaa kasvihuoneeseen verrattuna.”Lisäksi perinteisellä viljelyllä on perinteisiä myyntikanavia, kuten huutokaupat, kauppiaat ja osuuskunnat.Tämä ei päde kasvien istutuksiin - on erittäin tärkeää ymmärtää koko teollisuusketju ja tehdä yhteistyötä sen kanssa.

Elintarviketurva ja elintarviketurvallisuus

Kasvitehdasviljelyllä ei ole perinteistä myyntikanavaa, mikä on sen erityispiirre.”Tehtaat ovat puhtaita ja torjunta-ainevapaita, mikä määrää tuotteiden korkean laadun ja tuotannon suunniteltavuuden.Pystytiloja voidaan rakentaa myös kaupunkialueille, ja kuluttajat saavat tuoreita, paikallisesti tuotettuja tuotteita.Tuotteet kuljetetaan yleensä pystytilalta suoraan myyntipisteeseen, kuten supermarkettiin.Tämä lyhentää huomattavasti tuotteen matkaa ja aikaa kuluttajalle."

Pystysuuntaisia ​​tiloja voidaan rakentaa kaikkialle maailmaan ja missä tahansa ilmastossa, erityisesti alueille, joilla ei ole olosuhteita kasvihuoneiden rakentamiseen.Fred lisäsi: "Esimerkiksi Singaporessa ei voida enää rakentaa kasvihuoneita nyt, koska siellä ei ole maata maatalouden tai puutarhanhoitoon.Tähän ratkaisun tarjoaa pystysuora sisätila, koska se voidaan rakentaa olemassa olevan rakennuksen sisään.Tämä on tehokas ja toteuttamiskelpoinen vaihtoehto, joka vähentää huomattavasti riippuvuutta elintarvikkeiden tuonnista.

Toteutettu kuluttajille

Tämä tekniikka on todennettu joissakin tehdastehtaiden suurissa pystyistutusprojekteissa.Joten miksi tällainen istutusmenetelmä ei ole tullut suositummaksi?Fred selitti.”Nyt vertikaaliset tilat ovat pääasiassa integroituneet olemassa olevaan kauppaketjuun.Kysyntä tulee pääasiassa korkean keskitulotason alueilta.Nykyisellä kauppaketjulla on visio – he haluavat tarjota korkealaatuisia tuotteita, joten he ovat tässä suhteessa Sijoittaminen on järkevää.Mutta kuinka paljon kuluttajat maksavat tuoreesta salaatista?Jos kuluttajat alkavat arvostaa tuoretta ja laadukasta ruokaa, yrittäjät ovat halukkaampia investoimaan kestävämpiin elintarviketuotantomenetelmiin.
Artikkelin lähde: Agricultural Engineering Technology (kasvihuonepuutarha) Wechat-tili